Österreich bekommt ein „Cider Reinheitsgebot“: Goldkehlchen startet Initiative zur Steigerung der Qualität des heimischen Ciders
Initiative für mehr Transparenz und Qualität: Seitdem Adam Ernst im Jahr 2013 mit Goldkehlchen den ersten österreichischen Premium Cider auf den Markt brachte, setzte ein regelrechter Cider-Boom ein. „Mittlerweile finden sich zahlreiche Produkte mit der Aufschrift ‚Cider‘ in den Regalen des LEH. Da die Gesetzgebung für diese neue Produktkategorie noch lückenhaft ausformuliert ist, schmücken sich leider […]
