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Österreich bekommt ein „Cider Reinheitsgebot“: Goldkehlchen startet Initiative zur Steigerung der Qualität des heimischen Ciders

Initiative für mehr Transparenz und Qualität: Seitdem Adam Ernst im Jahr 2013 mit Goldkehlchen den ersten österreichischen Premium Cider auf den Markt brachte, setzte ein regelrechter Cider-Boom ein. „Mittlerweile finden sich zahlreiche Produkte mit der Aufschrift ‚Cider‘ in den Regalen des LEH. Da die Gesetzgebung für diese neue Produktkategorie noch lückenhaft ausformuliert ist, schmücken sich leider […]

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